च्याउका लागि २० मिनेट प्रि कूल्ड भ्याकुम कूलर मेसिन

ताजा च्याउको धेरै छोटो शेल्फ जीवन हुन्छ, र केवल दुई वा तीन दिनको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।चिसो कोठामा आठ वा नौ दिनसम्म मात्र राख्न सकिन्छ।च्याउको छोटो भण्डारण अवधिको कारण सामान्यतया यसको उच्च पानी सामग्री, अधिक ब्याक्टेरिया र फसल गरिएको च्याउको उच्च श्वासप्रश्वास ताप हो।त्यसैले च्याउलाई लामो समयसम्म ताजा राख्न भ्याकुम कूलर प्रयोग गर्न सकिन्छ।

ताजा छनोट गरिएका च्याउहरूले द्रुत आन्तरिक चिसोको उद्देश्य हासिल गर्न भ्याकुम कूलर प्रयोग गर्छन्।चिसो समय सामान्यतया लगभग 30 मिनेट हो।भ्याकुम प्रिकुलिङको फाइदा यो छ कि यो छिटो छ, चिसोको लागि केन्द्रीय तापक्रममा पुग्न सक्छ, र च्याउलाई निष्क्रिय अवस्थामा प्रवेश गर्न दिन्छ, श्वासप्रश्वासको तापको उत्पादन रोक्छ, र वृद्धि र बुढ्यौली रोक्छ।

यस समयमा, च्याउ सुतिरहेको अवस्थामा छ, शरीरको सतहमा पानी छैन, बाँझ छ, र तापक्रम ताजा राख्ने तापक्रमको लगभग 3 डिग्री सेल्सियसमा झर्छ।त्यसपछि यसलाई दीर्घकालीन भण्डारणको उद्देश्य प्राप्त गर्नको लागि समयमै ताजा राख्ने गोदाममा भण्डारण गरिन्छ।