फूड प्रि-कूलर एउटा उपकरण हो जसले भ्याकुम अवस्थामा तापक्रमलाई द्रुत रूपमा चिसो पार्छ।भ्याकुम प्रि-कूलरले पकाएको खानालाई ९५ डिग्री सेल्सियससम्म कोठाको तापक्रममा चिसो पार्न १०-१५ मिनेट मात्र लाग्छ।ग्राहकहरूले टच स्क्रिन मार्फत आफैंले लक्षित तापमान सेट गर्न सक्छन्।
फूड्स भ्याकुम कूलरहरू बेकरीहरू, खाद्य प्रशोधन प्लान्टहरू, र केन्द्रीय किचनहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।